Główny Inspektorat Sanitarny opublikował 21 lipca 2026 roku dwa ważne komunikaty dotyczące żywności. W jednej partii szynki wieprzowej Polska Gościna sprzedawanej przez Carrefour wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Jednocześnie GIS rozszerzył ostrzeżenie dotyczące bigosu marki Międzychód, w którym stwierdzono niezadeklarowany gluten, informuje blogspalinowy.pl.
Nie trzeba wyrzucać wszystkich produktów tych marek. Ostrzeżenia dotyczą wyłącznie konkretnych partii, dlatego najważniejsze jest dokładne sprawdzenie etykiety, numeru partii i daty przydatności.
Najważniejsze działanie: nie spożywaj wskazanej szynki, a w przypadku bigosu sprawdź partię szczególnie wtedy, gdy masz alergię lub nietolerancję glutenu.
Jakie produkty obejmują ostrzeżenia GIS?
| Produkt | Powód ostrzeżenia | Kogo dotyczy ryzyko? |
|---|---|---|
| Polska Gościna, szynka wieprzowa gotowana w plastrach, 100 g | Wykrycie bakterii Listeria monocytogenes | Wszystkich konsumentów, szczególnie kobiet w ciąży, seniorów i osób z osłabioną odpornością |
| Międzychód, bigos z mięsem i kiełbasą, 500 g | Gluten niewskazany na etykiecie | Osób z alergią lub nietolerancją glutenu |
Listeria w szynce Polska Gościna z Carrefour
Jak wynika z oficjalnego ostrzeżenia GIS, bakterie Listeria monocytogenes wykryto we wszystkich pięciu przebadanych próbkach wskazanej szynki.
- Nazwa: Polska Gościna szynka wieprzowa w plastrach gotowana
- Masa: 100 g
- Numer partii: 1000-188
- Termin przydatności: 24.07.2026
- Kod kreskowy EAN: 5905784311098
- Producent: Farmy Roztocza Sp. z o.o.
- Wyprodukowano dla: Carrefour Polska Sp. z o.o.
Co zrobić, jeśli masz tę szynkę?
- Porównaj numer partii oraz termin przydatności z danymi podanymi powyżej.
- Nie jedz produktu, nawet jeśli wygląda i pachnie normalnie.
- Przechowuj go oddzielnie od pozostałej żywności do czasu zwrotu lub utylizacji.
- Umyj ręce oraz powierzchnie, które miały kontakt z opakowaniem albo szynką.
- Zwróć produkt do sklepu Carrefour zgodnie z zasadami podanymi przez sieć.
GIS wskazuje, że szynkę można zwrócić w sklepie Carrefour po okazaniu paragonu, najpóźniej do 24 lipca 2026 roku włącznie. Szczegóły procedury znajdują się również w komunikacie Carrefour dotyczącym wycofanego produktu.
Niezadeklarowany gluten w bigosie Międzychód
Drugie ostrzeżenie ma inny charakter. Nie dotyczy bakterii ani zepsucia produktu, lecz obecności glutenu, którego nie wskazano na etykiecie. W toku kontroli potwierdzono gluten w części próbek archiwalnych oraz w kiełbasie wykorzystanej do produkcji bigosu.
Aktualizacja GIS z 21 lipca wymienia następujące partie produktu Międzychód Bigos z mięsem i kiełbasą, 500 g:
| Data minimalnej trwałości | Numer partii |
|---|---|
| 10.2027 | 10A |
| 11.2027 | 13A |
| 12.2027 | 12A |
| 03.2028 | 19A |
| 03.2028 | 27A |
| 04.2028 | 03A |
Warto pamiętać, że wcześniejszy komunikat GIS z 3 lipca dotyczył także partii 20A3/1 z datą minimalnej trwałości 31.03.2028.
Czym różnią się oba ostrzeżenia?
Szynki z partii 1000-188 nie powinien spożywać nikt. Listeria jest zagrożeniem mikrobiologicznym, a produkt jest wycofywany ze sprzedaży.
W przypadku bigosu problem dotyczy przede wszystkim osób, które muszą unikać glutenu. Dla takiego konsumenta błędna etykieta uniemożliwia bezpieczną ocenę składu produktu i może prowadzić do reakcji alergicznej lub innych dolegliwości związanych z nietolerancją.
Brak niepokojącego zapachu, smaku lub zmian na opakowaniu nie oznacza, że produkt jest bezpieczny.
Kiedy po zjedzeniu szynki skontaktować się z lekarzem?
Według informacji GIS o listeriozie zakażenie jest szczególnie niebezpieczne dla kobiet w ciąży, noworodków, seniorów i osób z obniżoną odpornością. Możliwe objawy obejmują między innymi gorączkę, bóle mięśni, osłabienie, biegunkę, wymioty oraz objawy przypominające grypę.
Osoba, która zjadła wskazaną szynkę i zauważyła niepokojące symptomy, powinna skontaktować się z lekarzem, przekazując informację o spożyciu produktu objętego ostrzeżeniem GIS.
Sprawdzenie dwóch niewielkich oznaczeń na etykiecie — numeru partii i daty — może uchronić przed poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi.
Warto także sprawdzić, które cztery partie lodów Gelatelli Lidl wycofuje i na jakich zasadach można je zwrócić.
